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Crêpes recette Pierre Hermé

Bonjour à tous.

N’ayant pas beaucoup de temps devant moi actuellement je vous remonte quelques recettes.

Demain mercredi,  jour des enfants on sors la crêpière et on se met au fourneaux avec ces délicieuses crêpes !

Pour une quinzaine de crêpes.

4 oeufs

200g de farine fluide

20g de beurre

50cl de lait entier froid ( j’ai mis du demi-écrémé)

1 gousse de vanille

1 càc de sel

2 càs de fleur d’oranger

6 cl d’eau

Battez les oeufs en omelette dans un bol.

Ouvrir la gousse de vanille en 2 et grattez l’intérieur avec la pointe d’un couteau.

Faites fondre le beurre.

Tamisez la farine dans un saladier et incorporez les oeufs , le sel et la vanille.

Rajoutez la fleur d’oranger et le beurre fondu.

Délayez avec le lait et l’eau.

Laissez reposer deux heures à température ambiante. ( j’ai passé cette étape car j’ai fais la pâte juste avant le dîner)

Faites cuire les crêpes dans une crêpière huilée bien chaude.

Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez cette recette .

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Aujourd’hui c’est mercredi et le mercredi on fait des crêpes !

Bonjour à tous !
Pas de nouvelle recettes aujourd’hui mais une petite rétrospective des recettes de crêpes publiées sur mon blog. Vous accédez à la recette en cliquant sur la photo.
Une façon de découvrir ou redécouvrir d’anciennes recettes.
Allez hop c’est parti !

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Les crêpes coco et citron vert

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Les crêpes au chocolat et à la noix de coco

Crêpes au chocolat et à la noix de cocoLes crêpes au lait concentré sucré

Les crêpes de Pierre Hermé

Et pour finir des bonnes crêpes légères

Voilà j’espère que cela vous donnera envie de passer derrière les fourneaux et faire de bonnes crêpes.

Je vous souhaite une bonne journée.

A demain.

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Crêpes légères

Bonjour à tous.

Chez nous dimanche soir c’était soirée crêpes !!!

Le genre de fin de week-end que nous adorons.

Je fais ma pâte en début d’am et après je suis tranquille, elle repose pdt que moi aussi je me repose.

J’aime bien tester différentes pâtes et celle-ci vient du site Marmiton et franchement elle est top, je la garde précieusement.

J’ai obtenu 20 crêpes.

250g de farine

5 oeufs

1/2 sachet de levure

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de sucre

75 cl de lait

1 cuillère à soupe d’huile

2 cuillères à soupe de rhum

1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

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Mettre les 5 œufs Dans un saladier et ajouter la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé.

Incorporez le lait et mélangez bien pour obtenir une pâte bien liquide sans grumeau.

Ajoutez ensuite l’huile, le rhum et la fleur d’oranger.

Mélangez et laissez reposer la pâte au moins 1h à température ambiante.

Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez une de mes recettes .

Bienvenue et merci à tous les nouveaux inscrits

Merci également à tous mes fidèles lecteurs.

Je vous retrouve bientôt pour un nouvel article.

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Recettes de crêpes pour la Chandeleur

Aujourd’hui comme vous le savez tous c’est la chandeleur .

Je vous propose donc de replonger dans les recettes de crêpes disponibles sur mon blog.

La recette des crêpes de Pierre Hermé qui sont délicieuses.

Crêpes noix de coco et citron vert

Les crêpes au lait concentré sucré

 

 

Les crêpes chocolat noix de coco

Désolé je n’arrive pas à integrer la phot grrrr mais cliquez sur le lien.

Un trio de crêpes original

Crêpes ou pancakes à la noix de coco

 .

Voilà j’espère que cela vous donnera quelques idées .

Je vous retrouve demain avec une mise à l’honneur.

Je vous souhaite un bon samedi .

 

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Crêpes au lait concentré sucré

Bonjour mes chers lecteurs !

Tout d’abord un rappel sur mon concours ! ICI

Aujourd’hui je vous propose de partir à la découverte du blog Délicieusement simple.

Encore un blog que je ne connaissais pas et que j’ai parcouru hier en totalité et mis de côté des recettes bien sympathiques à venir !

Son blog est très gourmand à l’image de celle qui le tiens je pense :-) et qui se prénomme Boubou.

Alors allez y faire un tour peut être que pour certains vous le connaissez et pour d’autres pas c’est donc l’occasion.

Boubou je me suis inscrite à ta news , ne te gènes pas pour en faire de même ^-^

Pour la première recette que j’ai voulu tester j’ai choisi ses crêpes au lait concentré sucré .

Ici j’ai deux morfales qui kiffent grave les crêpes le choix s’est donc fait naturellement.

Je ne connaissais pas et c’est bien dommage parce que c’est bon !

En plus ça tombait bien il me restait du lait concentré avec lequel je ne savais pas quoi faire .

Allez hop c’est parti !

Pour une vingtaine de crêpes .

6 oeufs ( je n’en avais que 5 oups )

400g de farine.

1 boite de lait concentré sucré.

3/4 de lait demi écrémé.

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Dans un saladier battez les oeufs , ajoutez la farine tamisée en mélangeant avec une cuillère en bois.

Versez le lait concentré et mélangez.

Ajoutez le lait et mélangez vigoureusement pour obtenir une pâte sans grumeaux.

Procédez à la cuisson des crêpes dans une crêpière bien chaude et huilée.

Elles sont toutes moelleuses…trop bonnes.

D’habitude je mets toujours une lichette de rhum ambré dans mes crêpes mais je là n’en avais plus .

Mes gros gourmands aiment les déguster avec diverses garnitures .

Il se sont fait un kiff avec le beurre de cacahuètes et des vermicelles en chocolat .

Je me demande bien qui leur à filé ce virus de la gourmandizzz !!!!!! Non franchement je vois pas ahahahahaah !

Bon et bien voilà ! D’autres recettes de ton blog suivront Boubou ! Merci pour cette découverte !

Je vais vous faire une blogroll des blogs sur lesquels je me rends au fur et à mesure .

On a tout le temps de découvrir ensemble toute la blogo culinaire …lol vous avez quelques années devant vous j’espère?? ahaha

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Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez une de mes recettes .

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Je vous retrouve bientôt pour un nouvel article.

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