mug cake citron

Mug cake au citron

Bonjour à tous…

Il y a des jours ou on a des envies subites de sucré..quand ça m’arrive ces jours là je me tourne en général vers les mug cakes.

J’en ai déjà publié ici, , ou encore là...

Cette fois ci j’ai testé une version citron.

J’ai du le laisser cuire un chouya de trop mais il était bon quand même.

C’est en parcourant le blog de Diane « Miam miam ou beurk » que j’ai eu envie de faire comme elle ;-)

Pour un mug.

1 oeuf
20g de sucre
2cl de jus de citron (soit 1 CàS)
2 cl de lait (soit 1 CàS)
1/2 cc de levure chimique
30g de farine

****

Fouettez l’oeuf et le sucre directement dans le mug.
Ajoutez le lait, le jus de citron, la levure et la farine.
Bien mélanger.
Faites le cuire 1mn au micro ondes puissance maxi
Laissez tiédir avant de passer à la dégustation.

Bonne journée à tous.

A demain!

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gâteau au chocolat1

Fondant au chocolat

Bonjour à tous

Quand j’ai vu ce fondant sur le blog Fais-moi croquer je l’ai illico mis dans mes favoris afin de le tester au plus vite tant il me faisait envie.

C’est chose faite ! et il est à tomber…

Je n’ai pas mis d’alcool dedans mais sinon j’ai scrupuleusement suivi sa recette !

120g de beurre

200g de chocolat pâtissier

40g de farine

20gr de maïzena

4 œufs

150g de sucre roux

****

Préchauffez le four à 175°.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute.

Mélangez et ajoutez le beurre en morceaux avant de faire fondre le tout encore 1 mn au micro-ondes.

Mélangez le sucre et les oeufs pendant 4 mn (j’ai utilisé mon fouet électrique).

Tout en continuant à battre, ajoutez petit à petit la farine et la maizena.

Incorporez le chocolat et le beurre fondu. Battre 1 à 2 mn pour rendre le mélange homogène.

Beurrez et farinez le moule à gâteau avant d’y verser l’appareil et d’enfourner pour 20 à 22mn selon votre four.

Un pur bonheur…

Je vous souhaite une bonne journée!

A demain.

 

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crème au chocolat au soja2

Petites crèmes au chocolat et au lait de soja

Bonjour à tous.

J’aime beaucoup les petits dessert au soja. Je vous avais déjà proposé une version de crèmes au chocolat.

Je récidive avec une nouvelle recette toute simple prise sur le blog Lolo l’écolo.

Pour 4 gros pots.

100g de chocolat pâtissier

500ml de lait de soja

2g d’agar-agar

Quelques gouttes d’huile essentielle culinaire de menthe poivrée.

****

Faites fondre le chocolat dans le lait de soja. Mélangez régulièrement.

Ajoutez l’agar-agar. Mélangez.

Portez à ébulition et laissez frémir 30 secondes.

Ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée (facultatif.

Fouettez le mélange.

Versez dans les pots et laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

 

Ces petites crèmes sont bien sympathique. Quoique tout de même un peu compacte mais moi ça ne me dérange absolument pas.

La menthe poivrée apporte de la fraicheur à ce dessert j’ai trouvé l’association des deux saveurs top !

Je vous souhaite une bonne journée.

A demain.

 

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cake aux oeufs2

Cake aux jaunes d’oeufs et à la vanille

Bonjour à tous.

J’avais 4 jaunes d’œufs qui me restaient sur les bras et je ne voulais surtout pas les jeter.

Un petit tour sur Google et voilà le petit déjeuner du lendemain matin prêt en un rien de temps !

La recette vient du blog « Les voyages de Gridelle »

200g de farine

50g de maizena

4 jaunes d’oeufs

80g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de vanille liquide

1 yaourt nature (activia vanille)

10cl de lait

***

Préchauffez le four à 200°.

Battez les jaunes d’oeufs.

Incorporez les sucres, mélangez bien, puis ajoutez le yaourt, la farine avec la maizena et la levure.

Terminez ensuite avec le lait, puis parfumez avec la vanille liquide.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 35mn.

Laissez le cake refroidir sur une grille.

Bonne journée.

A demain.

 

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crème au chocolat au soja2

Crèmes au chocolat au lait de soja

Bonjour à tous

C’est sur le sublime blog de Marie Chioca que j’ai trouvé comment écouler un litre de lait de soja qui squattait mon placard.

J’adore les sojasun au chocolat et je trouve que le gout de ces crèmes s’en rapprochent vraiment avec l’avantage d’être beaucoup moins sucrées.

J’ai fais quelques petites modifications mais la base reste la même (cliquez sur le lien pour la recette originale)

A refaire sans hésiter!! Merci Marie.

1l de lait de soja vanille

60g de farine

6 cuil. à soupe de sirop d’agave

100g de chocolat noir

****

Mélangez la farine au lait, ajoutez le sirop d’agave, portez le tout à ébulition deux ou trois minutes.

Faites fondre le chocolat hors du feu, en fouettant bien.

Mettre dans des petits pots et laissez prendre au frais.

Bon appétit !

Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez une de mes recettes .

Bienvenue et merci à tous les nouveaux inscrits , faites vous connaître en laissant un commentaire que je puisse me rendre sur votre blog si vous en avez un.

Merci également à tous mes fidèles lecteurs.

Vous pouvez liker la page facebook qui se trouve en bas du blog.

Je vous retrouve bientôt pour un nouvel article.

 

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gâteau léger aux pommes3

Gâteau léger pommes amande et pépites de chocolat extra noir

Bonjour à tous

J’espère que vous avez passé un bon we ?

Moi je savoure ma première journée de vacances ça fait du bien.

Nous commençons la semaine avec une petite gourmandizzz.

J’avais envie d’un gâteau mais avec une quantité raisonnable de calories pour ne pas perdre le bénéfice de mes séances de sport mais tout en continuant à me faire plaisir.

J’ai trouvé ce petit gâteau sympathique sur le blog « Shukar cooking« .

J’ai juste ajouté quelques pépites de chocolat extra noir à 90% (vous remarquerez que j’ai fais du grand n’importe quoi dans l’étalage des pépites lol).

Pour 4/6 personnes.

3 pommes.

2 oeufs.

15cl de lait.

100g de farine.

1/2 sachet de levure.

50g de poudre d’amande.

100g de sucre (4 càs de fructose pour moi)

Une noix de beurre et un peu de sucre pour le moule.

Quelques carrés de chocolat noir en pépites.

****

Chauffez le four à 180°.

Battez les oeufs et le lait dans un saladier.

Ajoutez la poudre d’amande, la levure, la farine, et le sucre.

Beurrez un moule à manqué et saupoudrez le fond et le bord de sucre.

Épluchez les pommes et les couper en tranches.

Recouvrez le fond du moule de tranches de pommes sans les superposer.

Versez par-dessus la pâte.

Mettez le reste des tranches de pommes dans la pâte.

Parsemez avec les pépites de chocolat.

Enfournez pour 40mn.

J’ai beaucoup aimé ce petit gâteau.

Je ne l’avais pas assez sucré mais cela ne m’a pas gêné.

Je vous souhaite une belle journée gourmande.

Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez une de mes recettes .

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