gâteau à l'ananas 1

Gâteau à l’ananas

gâteau à l'ananas 3C’est un gâteau à l’ananas vraiment super bon que je vous propose aujourd’hui.

C’est le gâteau favori de mon homme alors quand j’en fait un il ne fait pas long feu !

En plus les quantités de beurre et de sucre sont ma foi assez raisonnable et pourtant il est super moelleux.

Pour le caramel j’ai pris du tout prêt (oui je n’ai jamais réussi un caramel c’est la loose mais je sais pas pourquoi !)

Pour environ 6 personnes

125g de farine

120g de sucre

3 œufs

1 sachet de levure chimique

80g de beurre fondu

Caramel liquide

1 boite d’ananas au sirop

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Préchauffez le four à 180°.

Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.

Mettez sur le caramel les rondelles d’ananas (réservez le jus).

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique puis ajoutez un à un les œufs entiers, mélangez puis ajoutez le beurre fondu (j’ai fais mon mélange au fouet électrique).

Versez la préparation sur les rondelles d’ananas.

Enfournez pour 40mn.

Sortez le gâteau du four, démoulez-le sur une grille.

Versez doucement un peu de jus d’ananas de manière uniforme sur le gâteau.

Laissez refroidir avant de déguster.

gâteau à l'ananasVous pouvez éventuellement y ajouter du rhum, moi j’ai oublié.

gâteau à l'ananas 1gâteau à l'ananas 2

Source : « Mes papilles en folies » (merci beaucoup, je garde cette recette précieusement)

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Eh ben dis donc on aime l’ananas ici lol !! c’est sympa de redécouvrir par la même occasion d’anciennes recettes.

Je vous souhaite une bonne journée !

Si vous testez une recette, je serais ravie de recevoir votre photo sur gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr.

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10 réflexions sur “Gâteau à l’ananas

  1. Juste dit :

    ici ils appellent ca le gateau cléopatre (me demande pas pourquoi) et c’est une recette qu’on a depuis la grande section maternelle de Bogosse soit environs 17 ans…lol
    et il est toujours autant apprécié
    bizzz

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