gâteau chocolat amande

Gâteau au chocolat et amande

gâteau chocolat amande C’est chez ma copinaute Juste que je suis allée chiper cette recette.

Ce gâteau est parfait ! Il a régalé mes invités.

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200g de chocolat noir

4 oeufs

75g de poudre d’amande

80g de margarine(beurre 1/2 sel bio pour moi)

5 cl de sirop d’agave

50g de cassonade

1/2 sachet de levure

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Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain marie.

Ajoutez le sirop d’agave et le sucre.

Mélangez bien.

Ajoutez ensuite les jaunes d’œuf.

Montez les blancs en neige ferme.

Incorporez la poudre d’amande et la levure aux blancs d’œufs.

Mélangez ensuite avec le chocolat fondu.

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire à four chaud 180° pendant environ 15 mn.

Démoulez sur une grille, laissez le gâteau refroidir.

gâteau chocolat amande 1Si vous testez cette recette, envoyez-moi votre photo sur gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr.
Je me ferais une joie de vous mettre à l’honneur.

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8 réflexions sur “Gâteau au chocolat et amande

  1. Chrystel dit :

    Hummm, il a l’air humide à souhait. Il est terriblement appétissant, Séverine. Je me note la recette bien vite. Merci pour ce BEAU partage hyper gourmand.
    Bisous ma belle

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