gâteau au fromage blanc

Gâteau léger au fromage blanc , à la poire et aux framboises

500g de fromage blanc à 20%.

6 c à soupe de farine.

4 oeufs

20g d’édulcorant en poudre.

2 poires au sirop.

40g de noix de coco râpée.

Quelques framboises.

Sucre glace

♥♥♥

Préchauffez le four à 180°.

Coupez la poire en dés.

Passez les framboises sous un filet d’eau pour les laver délicatement.

Battez les œufs avec le fromage blanc et ajoutez l’édulcorant, la farine et la noix de coco. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et ajoutez la poire et les framboises en surface.

Enfournez puis laisser cuire 35mn à mi-hauteur.

Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.

Ce gâteau est peu sucré , pour ceux qui le souhaite vous pouvez y ajouter plus de sucre.

Je n’avais pas suffisamment de framboises mais je pense qu’il doit être encore meilleur avec un coulis de framboises maison.

Je lui ai fait faire un petit tour au frais avant la dégustation.

Moi j’ai bien aimé.

♥♥♥

Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez cette recette.

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20 réflexions sur “Gâteau léger au fromage blanc , à la poire et aux framboises

  1. Chrystel dit :

    Coucou Séverine, je l’ai enfin réalisée cette recette. J’ai divisé les proportions par 2 pour pouvoir écouler 2 yaourts à la mûre dont personne ne voulait et j’ai mis de l’ananas. Je t’assure que c’était délicieux. Merci à toi
    bisessssss

  2. meriam dit :

    pour le fromage blanc :quel genre de fromage ? régime ou salé comme la vache qui rit? j’aime bien essayer les desserts au fromage mais je ne sais pas à chaque fois le quel je dois utiliser….. merci de me répondre.

  3. Sweety dit :

    Beau, frai, léger que demander de plus, aller zou il est temps de se jeter dans la cuisine pour faire cette merveille, merci pour le partage!

  4. Laurence dit :

    Mouha ! Ha! Ha! J’ai gagné la boite de Delacre !!!! Je suis Hyper contente !!!! Merci, merci, merci !
    En plus, la recette du jour me plait énormément ! C’est un signe… C’est mon jour !!! Lolo contente !!!
    Et pour finaliser tout ça, je t’ai envoyé mes coordonnées par mail…

  5. Laurence dit :

    Au fait, ton gâteau est très appétissant et je cuisine aussi légèrement meme sans régime alors meme ainsi, c’est du luxe actuellement. LOL.

  6. Laurence dit :

    Je suis aussi en mode  » restriction alimentaire  » depuis qq jours et publie toutes mes recettes en attente d’un coup ^^
    Je cours 2 fois plus qu’avant et la balance est contente … faut s’y tenir encore un peu et j’avoue que mes visites sur
    les blogs sont également plus rares ^^ Inutile de se flageller non plus !! Hein ^^
    Des bises Severine et bon courage ( tu fais quoi comme sport ? ).

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