Gratin de butternut au curry 1

Gratin de butternut au curry

Bonjour à tous.

Comme prévu me voici de nouveau parmi vous !

Je vous propose ce matin un gratin de butternut au curry et ça tombe bien nous sommes en plein dans la saison.

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Laure « Popotes et cocottes« .

Merci à elle c’était bien bon et encore meilleur le lendemain.

C’est parti pour la recette

Gratin de butternut au curryPour 4 personnes

1 courge butternut

75g de lardons

1 échalote

2 oeufs

20cl de crème liquide

5cl de lait

1 cuillère a café de curry

Parmesan

Beurre

Sel, poivre.

Épluchez la courge butternut. Coupez-la en deux, ôtez les parties filamenteuses.

Coupez la chair en petits dés.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait.

Salez, poivrez, ajoutez le curry.

Incorporez les dés de courges, les morceaux d’échalote et les lardons.

Beurrez un plat à gratin.

Versez-y la préparation.

Saupoudrez de parmesan.

Faites cuire 45mn à 180°.

Gratin de butternut au curry 1Bonne journée.

Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez une de mes recettes .

Bienvenue et merci à tous les nouveaux inscrits.

Merci également à tous mes fidèles lecteurs.

Je vous retrouve bientôt pour un nouvel article.

Rendez-vous sur Hellocoton !

11 réflexions sur “Gratin de butternut au curry

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *