Muffins Aux Tomates Séchées

Je suis ravie !!!! Cela fait deux jours de suite que je fais partie de la sélection du jour du site Hellocoton …  Je ne m’y attendais pas ça me fais chaud au coeur et ça me motive encore
plus pour continuer à vous donner du plaisir avec mon blog et le choix de mes recettes.

Aujourd’hui des muffins mais cette fois salés et au bon goût de tomates séchées hummmm.

Un petit aperçu en photo avant la recette que j’ai trouvé sur le site de  A vos recettes.

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Pour cette recette pour 4 personnes il vous faut :

250g de farine
150g de gruyère râpé
50g de beurre
3 oeufs
20cl de lait
100g de lardons
1/2 sachet de levure
10 pétales de tomates séchées.
Sel poivre

Préparation :

Faites revenir dans une poêle bien chaude les lardons quelques minutes , juste pour évacuer le gras et apporter un peu de croustillant.

Réservez dans une assiette avec du papier absorbant.

Préchauffez le four à 180°.

Coupez les pétales de tomates séchées en petits morceaux. Réservez.

Battre les oeufs en omelette et y ajouter le lait , mélangez.

Faites fondre le beurre et l’ajouter tiède au mélange. Remuez.

Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez jusqu’à absorption de la farine mais ne pas trop insister .

Incorporez dans l’appareil le fromage râpé , les lardons et les tomates. Mélangez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.

Répartissez dans vos moules à muffins en les remplissant au 3/4 et enfourner pour 15 minutes à 180°.

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Ce que j’en ai pensé et les conseils que je peux vous donner si vous êtes tentés par cette recette.

– Délicieux ces muffins !! Nous les avons dégustés avec une salade verte .


Si vous testez cette recette n’oubliez pas de m’envoyer la photo + le lien sur mon adresse mail severinededisse@yahoo.fr.
Merci !


A demain pour une nouvelle recette.

Merci pour vos visites et vos commentaires que je prends toujours plaisir a lire .

Quand à moi je vais de ce pas me régaler sur vos blogs pour ma visite quotidienne.

 

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22 réflexions sur “Muffins Aux Tomates Séchées

  1. barbara dit :

    tu la mérites tous les jours la une, à mon avis, tes recettes et tes photos sont juste géniales tout le temps ! meme si j’accroche pas avec les fruits cuits, j’aime beaucoup tes recettes !!

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