quiche poulet poivrons

Quiche au poulet et aux poivrons

 

quiche poulet poivrons C’est une quiche vide frigo que je vous propose aujourd’hui.

Dans l’idéal elle est a consommer froide le lendemain.

J’avais un reste de poulet rôti qui attendait dans le frigo et bien il a finit dans cette quiche qui nous a bien régalé.

J’ai utilisé la recette de Doro pour la pâte à tarte, elle est légère et tellement rapide à faire, je vous laisse regarder sa vidéo sur sa chaîne Youtube.

Pour la garniture

1 reste de poulet froid

2 poivrons (1 jaune et un rouge)

1 oignon

1 poignée de lardons fumés

2 petites boites de 80g de lait gloria

1 oeuf

3 petits fromages (type sylphide ou vache qui rit)

Poivre

Une pincée de curry

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Préchauffez le four à 200°.

Faire revenir dans 1 càs d’huile d’olive les lardons, l’oignon et les poivrons émincés jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

Ajoutez le reste de poulet préalablement « déchiqueté » en petits morceaux.

Mélangez bien le tout et incorporez les fromages pour qu’ils fondent et se mélangent à la garniture.

Dans un bol, mélangez l’oeuf, le curry et le lait concentré, poivrez.

Disposez la garniture sur le fond de tarte et recouvrez avec l’appareil.

Enfournez pour 35mn.

Délicieux avec une salade verte !

quiche poulet poivronsquiche poulet poivrons quiche poulet poivrons

Si vous testez cette recette, envoyez-moi votre photo sur gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr.
Je me ferais une joie de vous mettre à l’honneur.

 

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banana bread

Banana bread

banana bread En ce lundi matin de presque hiver, je sens que vous allez avoir besoin de réconfort..je vous ai concocté un délicieux banana bread qui va je suis sûre vous permettre de démarrer la journée de bon pied.

J’avais deux bananes en perdition, et j’adore le banana bread. C’est donc tout naturellement que j’ai eu envie de ce gâteau pour mon petit déjeuner de ce matin.

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250 g de farine complète
50 g de flocons d’avoine
70g de fructose
1 sachet de levure chimique
1 pincée de cannelle
2 bananes très mures
20 cl de lait
1 œuf
70 g de pépites de chocolat noir

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Préchauffez le four à 180°.

Commencez par mélanger ensemble, la farine, les flocons d’avoine, le fructose, la levure, la cannelle.

Écrasez les 2 bananes.

Incorporez la purée de banane, l’œuf, le lait et les pépites de chocolat au mélange farine et mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule à cake (silicone pour moi).

Enfournez pour 1h.

La pointe du couteau doit ressortir sèche.

banana bread Avec un bon café, un thé fumant ou un chocolat chaud c’est un merveilleux moment pour commencer la journée.

banana bread Inspiration : « Millou et un délice »

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Mes autres recettes à base de banane.

Gâteau moelleux banane chocolat rhum

Moelleux au son d’avoine banane et fruits rouges

Cake banane chocolat cranberries sans beurre

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Si vous testez une recette, je serais ravie de recevoir votre photo sur gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr.

Bonne journée.

 

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gâteau à l'ananas 1

Gâteau à l’ananas

gâteau à l'ananas 3C’est un gâteau à l’ananas vraiment super bon que je vous propose aujourd’hui.

C’est le gâteau favori de mon homme alors quand j’en fait un il ne fait pas long feu !

En plus les quantités de beurre et de sucre sont ma foi assez raisonnable et pourtant il est super moelleux.

Pour le caramel j’ai pris du tout prêt (oui je n’ai jamais réussi un caramel c’est la loose mais je sais pas pourquoi !)

Pour environ 6 personnes

125g de farine

120g de sucre

3 œufs

1 sachet de levure chimique

80g de beurre fondu

Caramel liquide

1 boite d’ananas au sirop

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Préchauffez le four à 180°.

Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.

Mettez sur le caramel les rondelles d’ananas (réservez le jus).

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique puis ajoutez un à un les œufs entiers, mélangez puis ajoutez le beurre fondu (j’ai fais mon mélange au fouet électrique).

Versez la préparation sur les rondelles d’ananas.

Enfournez pour 40mn.

Sortez le gâteau du four, démoulez-le sur une grille.

Versez doucement un peu de jus d’ananas de manière uniforme sur le gâteau.

Laissez refroidir avant de déguster.

gâteau à l'ananasVous pouvez éventuellement y ajouter du rhum, moi j’ai oublié.

gâteau à l'ananas 1gâteau à l'ananas 2

Source : « Mes papilles en folies » (merci beaucoup, je garde cette recette précieusement)

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Mes autres recettes à base d’ananas

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Brochettes de poulet au pruneau et ananas

Clafoutis à l’ananas et à la vanille

Gâteau renversé ananas et noix de coco

Pizza chèvre tomates et ananas

Crumble d’ananas

Gâteau à l’ananas

Tarte à l’ananas frais

Tarte des îles

Eh ben dis donc on aime l’ananas ici lol !! c’est sympa de redécouvrir par la même occasion d’anciennes recettes.

Je vous souhaite une bonne journée !

Si vous testez une recette, je serais ravie de recevoir votre photo sur gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr.

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saumon 3

Saumon au sirop d’érable et amandes

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette saine avec ces pavés de saumon cuits au four dans un délicieux mélange vitaminé et avec un petit crumble d’amande qui croque sous la dent.

Cette recette date de pas mal de temps mais aussi loin que je m’en souvienne c’était délicieux.. je vais d’ailleurs la refaire parce que rien qu’en voyant les photos j’en ai l’eau à la bouche.

Le saumon est vraiment un poisson que nous aimons particulièrement ici et on ne s’en prive pas..

Pour 4 personnes

4 filets de saumon sans la peau

Une belle poignée d’amandes

50ml de sirop d’érable

50ml de jus d’orange

25ml de jus de citron frais

25ml de sauce soja

2 gousses d’ail écrasées

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Préchauffez le four à 220°.

Broyez grossièrement les amandes à l’aide d’un petit robot.

Mettez les pavés de saumon dans un plat et répartissez les amandes sur le dessus des pavés de manière équitable.

Mélangez le sirop d’érable, les jus d’orange et de citron, la sauce soja et l’ail.

Versez le tout dans le plat contenant le saumon. Pensez à arroser les filets avec le jus.

Mettez le plat au four pour une vingtaine de minutes en fonction de la taille des filets.

Pendant la cuisson, arroser les filets de marinade au moins une ou deux fois.

Une fois la cuisson terminée, laissez la marinade superflue de côté.

Et régalez-vous !

A servir avec du riz brun et une salade verte par exemple pour un repas sain et équilibré.

saumon 1saumon 3Je vous souhaite un très belle journée.

Je serais ravie de recevoir votre photo à cette adresse gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr si vous testez une de mes recettes .

Bienvenue et merci à tous les nouveaux inscrits.

Merci également à tous mes fidèles lecteurs.

Je vous retrouve bientôt pour un nouvel article.

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Gratin de butternut au curry 1

Gratin de butternut au curry

Bonjour à tous.

Comme prévu me voici de nouveau parmi vous !

Je vous propose ce matin un gratin de butternut au curry et ça tombe bien nous sommes en plein dans la saison.

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Laure « Popotes et cocottes« .

Merci à elle c’était bien bon et encore meilleur le lendemain.

C’est parti pour la recette

Gratin de butternut au curryPour 4 personnes

1 courge butternut

75g de lardons

1 échalote

2 oeufs

20cl de crème liquide

5cl de lait

1 cuillère a café de curry

Parmesan

Beurre

Sel, poivre.

Épluchez la courge butternut. Coupez-la en deux, ôtez les parties filamenteuses.

Coupez la chair en petits dés.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait.

Salez, poivrez, ajoutez le curry.

Incorporez les dés de courges, les morceaux d’échalote et les lardons.

Beurrez un plat à gratin.

Versez-y la préparation.

Saupoudrez de parmesan.

Faites cuire 45mn à 180°.

Gratin de butternut au curry 1Bonne journée.

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Come back !!!!

Bonjour tout le mondeeeeeeeee

Non non non vous ne rêvez pas …je suis de retour :-) après un long moment d’inactivité sur le blog.

Deux raisons, au départ un manque de temps et puis ensuite mon blog a été piraté et j’ai galéré comme c’est pas permis pour le remettre en route.

J’espère donc que cette fois je n’aurais plus de pb !

J’espère également que vous recevrez bien la newletter…

Je suis donc ravie de vous retrouver et je vais vite reprendre le chemin des publications ! vous m’avez trop manqué !!!

A très vite.

Je vous embrasse.

Séverine

 

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