Pommes au nid

Un petit dessert vite préparé trouvé sur un de mes vie pratique gourmand .

La recette initiale est proposée avec des poires mais je n’en avais pas je l’ai donc adaptée et remplacé les poires par des pommes.

Visuellement c’est joli. Gustativement parlant j’ajouterais de la poudre d’amande la prochaine fois et je remplacerais la confiture de fruits rouge par de la confiture de lait…

Mais c’était quand même sympathique à déguster !

Pour 4 personnes .

4 petites pommes .

2 oeufs.

15 cl de lait.

1 noix de beurre.

1 sachet de sucre vanillé.

4 càs de farine.

3 càs de confiture rouge ( fraise pour moi)

3 càs de sucre en poudre.

1 càs de sucre glace.

1 càc de levure chimique.

Préchauffez le four à 180°.

Séparez les jaunes des blancs.

Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez la farine , le lait et la levure.

Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les à la pâte.

Beurrez vos ramequins individuels et versez-y la pâte.

Pelez les pommes , évidez-les et coupez les en deux.

Disposez chaque moitié dans un ramequin en les enfonçant un  peu dans la pâte.

Remplissez la cavité de chaque demi-pomme de confiture.

Enfournez pour 30mn . Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

Si vous voulez me suivre , inscrivez-vous à la newsletter.

Si vous réalisez une des recettes de ce blog,vous pouvez me faire parvenir une photo a l’adresse mail suivante : gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr

A bientôt pour une nouvelle recette.

Rendez-vous sur Hellocoton !

16 réflexions sur “Pommes au nid

  1. Boljo dit :

    Merci pour le commentaire. Trop forte, je n’arrive pas à manger le soir et mettre en ligne le lendemain. Je repasserai donc avec plaisir, d’autant que je ne trouve plus de tomates séchées depuis plusieurs semaines.
    Quant à tes gâteaux, amandes ou pas, confiture de lait ou de fruits, ils sont très appétissants.

  2. katoo dit :

    Super sympa comme idée… je crois que j’ai des p’tites cocottes avec des poires moi de mon côté !
    C’est vraiment savoureux et j’aime beaucoup également le côté « bleuté » de tes photos…

    Merci pour tes gentilles visites et à très bientôt !!! ^^

  3. Chrystel dit :

    Je prends note de tes conseils en début de billet (confiture de lait et poudre d’amande). En tout cas, c’est très joli et c’est sûrement bien bon. a tester.
    Merci Miss
    Chrys

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *