poulet facon colombo1

Poulet façon colombo

Bonjour à tous

J’essaie toujours de varier le quotidien avec mes menus mais on manque parfois d’idées.

En me baladant sur Cuisine Az, j’ai mis cette recette de côté pour la faire un soir de semaine.

C’est simple et bon.

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet

2 gros oignons

2 petits navets

1 grosse pomme de terre

1 petite courgette

1 piment (facultatif)

1 c. à soupe d’huile

3 c. à soupe rases de poudre à colombo

1 kubor

****

Faites revenir les cuisses de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Pendant ce temps, émincez les oignons, coupez les navets, la pomme de terre et la courgette en petits dés.

Réservez les morceaux de poulet et faites cuire les oignons, une fois légèrement dorés, ajoutez les légumes et la viande, ajoutez la poudre à colombo, mélangez et ajoutez de l’eau, le kubor dilué et le piment jusqu’à ce que tout soit recouvert.

Laissez cuire à couvert environ 40mn et ajoutez de l’eau si nécessaire en cours de cuisson, tout en remuant de temps en temps.

Bonne journée.

A demain !

 

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8 réflexions sur “Poulet façon colombo

  1. katoo dit :

    Ah la je dis oooouuuiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Créolisons nos papilles en cette saison bien frisquette !!!!!!
    Bisous :)

Répondre à Manon Annuler la réponse.

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