quiche poulet poivrons

Quiche au poulet et aux poivrons

 

quiche poulet poivrons C’est une quiche vide frigo que je vous propose aujourd’hui.

Dans l’idéal elle est a consommer froide le lendemain.

J’avais un reste de poulet rôti qui attendait dans le frigo et bien il a finit dans cette quiche qui nous a bien régalé.

J’ai utilisé la recette de Doro pour la pâte à tarte, elle est légère et tellement rapide à faire, je vous laisse regarder sa vidéo sur sa chaîne Youtube.

Pour la garniture

1 reste de poulet froid

2 poivrons (1 jaune et un rouge)

1 oignon

1 poignée de lardons fumés

2 petites boites de 80g de lait gloria

1 oeuf

3 petits fromages (type sylphide ou vache qui rit)

Poivre

Une pincée de curry

****

Préchauffez le four à 200°.

Faire revenir dans 1 càs d’huile d’olive les lardons, l’oignon et les poivrons émincés jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

Ajoutez le reste de poulet préalablement « déchiqueté » en petits morceaux.

Mélangez bien le tout et incorporez les fromages pour qu’ils fondent et se mélangent à la garniture.

Dans un bol, mélangez l’oeuf, le curry et le lait concentré, poivrez.

Disposez la garniture sur le fond de tarte et recouvrez avec l’appareil.

Enfournez pour 35mn.

Délicieux avec une salade verte !

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Si vous testez cette recette, envoyez-moi votre photo sur gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr.
Je me ferais une joie de vous mettre à l’honneur.

 

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4 réflexions sur “Quiche au poulet et aux poivrons

  1. Chrystel dit :

    Comme toi, Séverine, chez moi c’est recyclage aujourd’hui.
    Ta quiche est tout à fait appétissante. Rien de tel que ce style de recette un peu « free style » pour me plaire
    bisous

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