quiche poulet poivrons

Quiche au poulet et aux poivrons

 

quiche poulet poivrons C’est une quiche vide frigo que je vous propose aujourd’hui.

Dans l’idéal elle est a consommer froide le lendemain.

J’avais un reste de poulet rôti qui attendait dans le frigo et bien il a finit dans cette quiche qui nous a bien régalé.

J’ai utilisé la recette de Doro pour la pâte à tarte, elle est légère et tellement rapide à faire, je vous laisse regarder sa vidéo sur sa chaîne Youtube.

Pour la garniture

1 reste de poulet froid

2 poivrons (1 jaune et un rouge)

1 oignon

1 poignée de lardons fumés

2 petites boites de 80g de lait gloria

1 oeuf

3 petits fromages (type sylphide ou vache qui rit)

Poivre

Une pincée de curry

****

Préchauffez le four à 200°.

Faire revenir dans 1 càs d’huile d’olive les lardons, l’oignon et les poivrons émincés jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

Ajoutez le reste de poulet préalablement « déchiqueté » en petits morceaux.

Mélangez bien le tout et incorporez les fromages pour qu’ils fondent et se mélangent à la garniture.

Dans un bol, mélangez l’oeuf, le curry et le lait concentré, poivrez.

Disposez la garniture sur le fond de tarte et recouvrez avec l’appareil.

Enfournez pour 35mn.

Délicieux avec une salade verte !

quiche poulet poivronsquiche poulet poivrons quiche poulet poivrons

Si vous testez cette recette, envoyez-moi votre photo sur gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr.
Je me ferais une joie de vous mettre à l’honneur.

 

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poulet au sirop d'érable

Poulet au sirop d’érable et à la cannelle

Bonjour à tous.

C’est chez ma copinaute Afaurore « Les matmat chocolativores » que je suis allée piocher cette recette.

Super bon ! Merci.

Des cuisses ou hauts de poulet

7 cuillères à soupe de sirop d’érable

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de sauce soja

cannelle

****

Faites dorer le poulet dans une poêle puis mettre dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélangez la moutarde avec la sauce soja, le sirop d’érable et la cannelle.
Versez ce mélange sur le poulet.
4) Enfourner à 180°C pendant 45 min en retournant le poulet régulièrement.

Bonne journée!

A demain.

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poulet rôti miel et aromates 2

Poulet rôti au miel et aux aromates

Bonjour à tous.

Bien souvent le dimanche midi, nous dégustons un bon poulet rôti. Les enfants adorent ça et nous aussi.

Mais c’est toujours à peu prêt la même chose alors j’essaie de trouver quelques variantes qui plaisent plus ou moins à ma tribu.

Pour cette recette je suis allée piocher sur le célèbre blog de Marciatack qui proposait ce poulet bien caramélisé…hummmmm

La peau est juste sublimée et la sauce est trop bonne.

1 poulet de bonne qualité

2 petits suisses

1 bouquet d’herbes aromatiques mélangées : thym, origan, romarin, coriandre, persil

2 CS de miel liquide

15g de beurre

1 cs d’origan

Sel, poivre

****

Préchauffez le four à 180°.

Mettez le poulet dans un plat allant au four.

Fourrez l’intérieur du poulet avec les petits suisses salés et poivrés. Ajoutez le bouquet d’aromates.

Mettez à fondre dans un petit contenant le miel et le beurre au micro ondes.

A la sortie du micro ondes, mélangez et ajoutez l’origan séché (attention c’est chaud).

Badigeonner généreusement le poulet à l’aide d’un pinceau.

Enfournez pour environ 1h à 1h30 en fonction de la taille du poulet.

En cours de cuisson vous pouvez badigeonner à nouveau le poulet avec le restant du mélange miel et beurre ( si il en reste bien sûr)

Je vous souhaite une bonne journée.

A demain!

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pilons de poulet à la mexicaine

Pilons de poulet à la Mexicaine

Bonjour à tous.

Je sors de mon lit pour vous poster cette petite recette que j’ai trouvée sur le blog « Au miam miam de Soso ».

C’était super bon , nous nous sommes léchés les doigts lol.

Pour 6 personnes

6 beaux pilons de poulet (moi j’ai mis le double j’ai des gourmands)

2 citrons

1 càs de persil haché

2 càs de ketchup

2 càs de moutarde

2 càs de curry

2 càs d’huile d’arachide

Sel, poivre.

****

Préchauffez le four à 200°.

Dans un récipient, mélangez le persil, le ketchup, la moutarde, le curry et l’huile d’arachide.

Ajoutez le jus d’un citron pressé.

Mélangez soigneusement.

Garnissez une plaque de cuisson d’un papier sulfurisé.

Badigeonnez chaque pilon de sauce, à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Soyez généreux !

Enfournez pour 30 minutes.

Servir bien chaud avec quelques quartiers de citron.

Je vous souhaite une bonne journée.

Moi je retourne me coucher.

 

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poulet à la normande2

Poulet à la normande (cidre, champignons, crème)

Bonjour à tous.

Rien qu’à la lecture du titre de la recette j’avais l’eau à la bouche !

Nous avons trouvé ça très bon.

J’ai trouvé cette recette chez Aurélie du blog « mes envies et délices » .

Merci !

6 blancs de poulet

1 petite boite de champignons de Paris

1 litre de cidre

3 c. à soupe de crème épaisse

3 échalotes

50g de beurre

Sel, poivre

****

Épluchez et émincez finement les échalotes puis les faire revenir dans le beurre, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Émincez les blancs de poulet et les faire dorer avec les échalotes. Ajoutez les champignons.

Couvrir la viande avec le cidre et laissez mijoter à feu doux pendant 30mn environ.

Ajoutez la crème et laissez mijoter encore 15mn.

Humm la sauce est trop bonne

Je vous souhaite une bonne journée et un bon weekend !

Je vous donne rdv dimanche pour les menus de la semaine prochaine.

 

 

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poulet facon colombo1

Poulet façon colombo

Bonjour à tous

J’essaie toujours de varier le quotidien avec mes menus mais on manque parfois d’idées.

En me baladant sur Cuisine Az, j’ai mis cette recette de côté pour la faire un soir de semaine.

C’est simple et bon.

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet

2 gros oignons

2 petits navets

1 grosse pomme de terre

1 petite courgette

1 piment (facultatif)

1 c. à soupe d’huile

3 c. à soupe rases de poudre à colombo

1 kubor

****

Faites revenir les cuisses de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Pendant ce temps, émincez les oignons, coupez les navets, la pomme de terre et la courgette en petits dés.

Réservez les morceaux de poulet et faites cuire les oignons, une fois légèrement dorés, ajoutez les légumes et la viande, ajoutez la poudre à colombo, mélangez et ajoutez de l’eau, le kubor dilué et le piment jusqu’à ce que tout soit recouvert.

Laissez cuire à couvert environ 40mn et ajoutez de l’eau si nécessaire en cours de cuisson, tout en remuant de temps en temps.

Bonne journée.

A demain !

 

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