Tiramisu aux fruits rouges

Kikoooo les filles!!

Un classique… mais en verrine… et tellement bon .

C’est le dessert servi hier soir pour l’anniversaire de doudou . Tout le monde a apprécié ! Bon..faut pas regarder les calories.. mais de temps en temps il faut bien se faire plaisir non?

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Pour 4 bouches gourmandes

Ingrédients:

200 g de mascarpone.

3 œufs.

100 g de sucre.

Zeste haché d’1/4 de citron vert non traité.

200 g de fruits rouges mélangés ( fraise framboises myrtille ) , j’ai pris des surgelés sauf la grenade.

Des biscuits roses de Reims.

Préparation:

 

Mélangez le mascarpone avec 50g de sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à l’obtention d’une crème.

Ajoutez les zestes de citron vert et mélanger à nouveau.

Montez les blancs en neige.Les incorporer délicatement à la préparation en soulevant la masse pour ne pas les casser.

Préparez un coulis de fruits rouges : mixez environ 150g de fruits rouges avec 50g de sucre.

Montage des verrines : déposer dans chaque verre 1 biscuit rose de Reims cassé.

Ajoutez du coulis de fruits puis déposer un peu de crème au mascarpone.

Mettre encore un peu de coulis , quelques fruits rouges puis une autre couche de crème.

Réfrigérez pendant au moins 1 heure.

Décoration: avant de servir , mettre un peu de biscuit rose émietté sur le dessus de la verrine puis quelques fruits
frais.

C’est prêt !

 

**Source : l’internaute**

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J’espère que cette petite gourmandizzz vous plaira et réveillera vos papilles…

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2 réflexions sur “Tiramisu aux fruits rouges

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